Nous avons sélectionné quelques films et documentaires qui abordent des aspects chers à ceux qui ont choisi la voie verte: des bienfaits d’une alimentation à base de plantes aux dénonciations de l’élevage et de la pêche intensifs, de l’impact environnemental de ce que nous mettons dans notre assiette à la célébration de la relation entre les hommes et les animaux.
Cowspiracy – Le secret de la durabilité environnementale
Ce documentaire, sorti en 2014, traite de l’impact environnemental de l’élevage intensif. Le titre est un jeu de mots entre « cow » (vache) et « conspiracy » (conspiration). Produit et réalisé par Kip Andersen et Keegan Kuhn, il critique non seulement la politique, mais aussi les organisations environnementales qui, selon les auteurs, évitent de se pencher sur la question de l’industrie animale. L’histoire commence lorsque Andersen tombe sur un rapport de la FAO expliquant que l’élevage génère plus de gaz à effet de serre que l’ensemble du secteur des transports et que le méthane produit par les animaux est beaucoup plus destructeur que le dioxyde de carbone des voitures. On cherche ainsi à comprendre pourquoi les associations semblent ignorer ce problème et évitent de parler de la réduction de la consommation de viande et de ses dérivés. Afin de contribuer à la diffusion du documentaire, Leonardo DiCaprio a décidé d’en devenir le producteur exécutif.
Seaspiracy – La pêche durable existe-t-elle ?
Dans la même veine, Seaspiracy est sorti en 2021 et il est toujours en accès libre sur iptv France. Le titre est un mot-valise formé à partir de « sea » (mer) et « conspiracy » (conspiration). Cette fois-ci, le documentaire est centré sur la pêche : une pêche durable est-elle possible ? Ali Tabrizi, réalisateur et narrateur, nous accompagne dans ce voyage à la recherche d’une réponse. Le vidéaste, qui se déclare environnementaliste et passionné par les animaux marins et la vie aquatique, entame une enquête sur la pêche industrielle. Il nous emmène à Taiji, une baie japonaise où des dauphins sont tués, puis dans certains coins d’Asie où l’on chasse les requins. Il aborde également le problème des espèces victimes de la pêche au chalut et des prises accessoires. Et des matériaux de pêche en plastique dispersés dans la mer. Il est également question des élevages piscicoles dits durables. À la fin, le réalisateur arrive à la conclusion que, pour lui, la principale cause des problèmes environnementaux liés à la mer est précisément la pêche et que la solution est d’arrêter de manger du poisson.
Forks Over Knives
Ce film documentaire de 2011 a incité James Cameron à adopter un régime végétalien. Le réalisateur oscaré l’a lui-même raconté à plusieurs reprises. D’autres personnalités du monde du spectacle, d’Ozzy Osbourne à Kristen Bell, ont également expliqué avoir été touchées de la même manière. Le film, conçu et réalisé par Lee Fulkerson, soutient qu’une alimentation à base de végétaux et de céréales complètes, donc très différente de celle de nombreux Américains, est bonne pour la santé, prévient et soigne de nombreuses maladies. Le documentaire présente les études du professeur de biochimie Colin Campbell et du physicien Caldwell Esselstyn, tous deux issus de familles d’éleveurs et ayant grandi dans une ferme. Le film conclut que l’alimentation végétale est la plus saine pour les personnes et la plus durable pour la Terre.